La noche del besugo...

SONETO AL BESUGO
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Delicioso manjar de sibaritas
eres sabroso, fino y delicado
¡Qué gusto dá poder darte un bocado!
Eres de mis comidas favoritas.
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Solo verte en el plato ya me excita.
Ayer eras un pez, hoy un pescado,
que de cualquier manera preparado
haces que una comida sea exquisita.
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Tienes color de plata en tus escamas
Y sería tu porte de tronío
Príncipe de la mar, besugo mío…
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si no fuesen tus ojos prominentes.
¡De las órbitas parece que huyeran!,
tal vez por ver tan cerca la tartera.
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«brissa»

¿LO VES HUGO?

Quisiste ser del verso emperador,
del Norte su señor y comandante
cual César con pulgar extravagante
que señala los pies del escritor.

¿Lo ves Hugo?
Ni siquiera un hambriento pescador
confunde con sardinas bogavantes,
antes trompa de vino con guisantes
que tragarse tu raspa, dictador.

¿Lo ves Hugo?
tan ácido, tan ácido es tu jugo
que no eres ni percebe ni besugo.

M.A.W. "Mawey" 4 Junio 05
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Estimado señor Besugo:
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En esta carta quiero hacerle saber
Que en toda la mar no he encontrado
Mejor pez, que arpón haya atravesado,
Ni mejor manjar para comer.
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Pero si sincero le he de ser
Decirle que su hermano el mero,
Fue en mi paladar el primero,
Gustoso de poderlo conocer.
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Más no creáis que os halague en vano
Que aquí en tierra conocí algún besugo
Que ha fuerza de ser mendrugo
Dejo de ser humano.
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Disculpad si os molesta mi comparación
Nada más lejos en mi memoria
Que humillaros con esta historia
Pero habréis de darme la razón.
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Porque si bien sois pez preciado
Si por vos vamos a la pescadería
Con que otra especie podría…
Mejor que con el hombre haberos comparado.
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Y tened en cuenta, soy honesto
Que si bien vos sois besugo
El, a fuerza de ser mendrugo
Se gano sin más ser el maestro.
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Atentamente: cravens

BESUGO A LA REPERA
PONESE EL BESUGO
CON LO OJOS MIRANDO AL CIELO DEL HORNO
SE LE HACEN TRES RAJICAS EN EL LOMO
Y SE LE INCA SIN SAÑA UN POCO DE LIMON DE ESPAÑA
UN POCO DE SAL ENGORDADA
UNA ROCIA DE ACEITE
Y EN LA BOCA UNA HOJA DE LAUREL
RECIEN CORTADA
SE HACE UNA LA PACIENTE
Y A CIENTO CINCUENTA EL CALENTON
EL BESUGO NO SE KEJA
Y SE LE SACA A LA MESA
Y DURA UN MINUTO O DOS.
FINIKITO
ENTRETANTO TOMAR UN VINITO QUE OTRO

JARMONIA